Análisis Especiales

Monitoreo Ambiental BPM

Acompañamiento, recolección de muestras y análisis para demostrar las buenas prácticas de manufactura: el grado de higiene en manipuladores (frotis de manos) y superficies (frotis) y controles de ambientes en sus procesos.

EVALUACIÓN DE DESINFECTANTES Y ANTISÉPTICOS

Determinación de actividad bactericida y fungicida.

 

Monitoreo de Patógenos

Acompañamiento, recolección de muestras y análisis para llevar a cabo este proceso. De esta manera se evaluarán los lugares donde pueden presentarse focos de bacterias patógenas en las áreas de producción.

ANÁLISIS DE ESTERILIDAD COMERCIAL

Alimentos cerrados herméticamente como enlatados, trilaminados, compotas, UHT, etc.

ANÁLISIS DE ESTERILIDAD COMERCIAL

Prueba de estabilidad de un producto ó alimento a partir de su fecha de fabricación. Consiste en establecer el tiempo en que un producto mantiene o conserva sus características originales de calidad.

Pruebas de Reto de Eliminación o Disminución de Microorganismos

De acuerdo a sus necesidades específicas, diseñamos ensayos de validación para comprobar la eficacia de un proceso o producto frente a la eliminación o disminución de microorganismos.

Determinaciones Biológicas

Identificación macroscópica de insectos, algas, crustáceos, entre otros. Análisis de Identificación Bacteriana y de identificación Macroscópica y Microscópica de Mohos.

Pruebas de Esterilidad

Prueba de esterilidad por inoculación directa del producto o insumo y prueba de llenado aséptico según lo estipulado en la USP.

Validación de POE

Acompañamiento, asesoría, recolección de muestras y análisis para determinar la validez de los procedimientos de limpieza y desinfección, eliminación ó disminución de carga bacteriana y demás procesos de inocuidad y calidad microbiológica.

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